如何经营好一家奶茶店?奶茶店怎么培养顾客?

2017-06-03 10:42 评论 0 条

如何经营好一家奶茶店?奶茶店怎么培养顾客?

如今奶茶店的人越来越多,竞争压力也越来越大,在开店过程中如何更好的推销自己获得更多顾客是个十分头疼的问题,正在开奶茶店的吴小姐就在这里询问:如何经营好一家奶茶店?奶茶店怎么培养顾客?来和小编一起看看吧!

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如何经营好一家奶茶店?

1、办会员卡

现在很多开餐饮店有很多推出会员卡机制,会员卡已经很普遍了,但是对于奶茶店来说,办会员卡的却不多见。其实会员卡是维持一家奶茶店持久发展的一个好方法,对于持有会员卡的消费者会因为会员卡的关系成为奶茶店的忠实客户。会员卡的办理也是非常简单的,不需要登记,只要在顾客购买奶茶的时候为顾客提供一张小卡片就可以了。最简单的会员卡就是奶茶店印发的集奶茶杯数的小卡片,小卡片上有固定的格数,配有奶茶店的小印章,卖一杯就在一个格子里印小印章,规定集齐了就可以换一杯奶茶。这样的做法有助于消费者们为了集齐印章而只在你的奶茶店消费了。

2、与周围的店进行合作

这样的营销方式虽然不被很多人接受,很多商家都不愿意与其他店分享奶茶店的利益,只愿意自己来赚钱。其实这种方法不但能够使几家店的生意共同发展,也能使周围商铺增强凝聚力,更利于自己的发展。技巧就是拿着周围店铺店的小票在本店购买奶茶可享有九折优惠,不要小瞧这九折优惠,就这一点点的优惠也能吸引很多消费者的。

3、做公益

很多人认为这没有必要,其实这个办法带来的利益是非常巨大的。有时候在社区做活动的时候,不妨加入进去,免费为参加者提供奶茶店。一杯奶茶的成本也不需要多少钱,但是这样做可以用最少的钱为奶茶店最宣传,一旦喝的人多了,宣传的范围也就扩大了。此举不但起到了宣传作用,还为奶茶店赢得了一个好口碑,何乐不为呢?

奶茶店怎么培养顾客?

一、服务

有绝大多数的消费者,都喜欢好的服务,那么我们就要迎合顾客把我们的服务品质跟上,跟同行比服务。服务也是非常不错的差异化体现之一,随着顾客对服务的要求不断提升,营者必须在这方面有所巧思。

重视每一个顾客。当你足够重视的时候,你的服务也就自然跟上了。最最简单的服务,能不能做到?服务要用心,没有用心去做,也只是表面功夫罢了,顾客是不会满意的。

二、产品

虽然说产品不是最重要的,但是做好的话也会让整让很受益,我们也可以跟同行比产品。有很多的顾客,是冲着你的产品去的,他感觉你的产品好,他喜欢你的产品,他会因为这一点而不断的光顾你。那么,我们就不得不重视我们的产品,从最简单的做好每一款产品到经常出新品来吸引顾客,做的好的话,你就能把这一部分的顾客培养起来。

三、环境、卫生

比环境、卫生。这一点就不用多说了,谁都喜欢干净舒适的环境。两家店一样的产品、一样的服务,那这时顾客肯定选择环境卫生好的。

四、气氛、文化

想要培养出店铺的忠实顾客,最最重要的是需要加强产品服务以外其他因素的魅力指数,比如门店氛围的营造就是其中非常关键的一样。要让你的店氛围独特,与其他咖啡饮品店截然不同。这样,才能够让顾客想到这样的就餐氛围,就想到你的店里光顾,而不是别家。

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